Domaine Herdade dos CoteisReserva Antão Vaz
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Reserva Antão Vaz du Domaine Herdade dos Coteis
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Antão Vaz de Domaine Herdade dos Coteis de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Reserva Antão Vaz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Antão Vaz
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Antão Vaz
Le Reserva Antão Vaz du Domaine Herdade dos Coteis s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée, choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!) ou choucroute de la mer au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Reserva Antão Vaz du Domaine Herdade dos Coteis
Découvrez le cépage: Moschofilero
Cépage très anciennement cultivé en Grèce même aujourd'hui en particulier dans la région du Péloponnèse. Il appartient à une grande famille du nom de fileri ou phileri, les différences entre les clones sont quelquefois assez marquées. En France, il est quasiment inconnu - inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 - et des plantations ont été tentées aux Etats unis, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Antão Vaz du Domaine Herdade dos Coteis sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Herdade dos Coteis
Le Domaine Herdade dos Coteis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Agressif
Se dit d'un vin d'une acidité excessive, mordante et désagréable.
