Domaine Herdade dos GrousSingle Oak Nostradamus
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Single Oak Nostradamus du Domaine Herdade dos Grous
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Single Oak Nostradamus de Domaine Herdade dos Grous de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Single Oak Nostradamus
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Oak Nostradamus
Les accords mets et vins originaux avec le Single Oak Nostradamus
Le Single Oak Nostradamus du Domaine Herdade dos Grous s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes d'aubergines, welsch du nord ou homard au barbecue.
Détails et informations techniques sur le Single Oak Nostradamus du Domaine Herdade dos Grous
Découvrez le cépage: Bianca
Croisement interspécifique complexe entre le 12375 Seyve-Villard (2 Eger) et le bouvier - cépage d'origine autrichienne - obtenu en 1963 et en Hongrie par Csizmazia Jozsef et Bereznai Laszlo. A noter que la Bianca, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour le régent. On peut la rencontrer aux Etats unis, en Serbie, en Hongrie, en Autriche, en Italie, en Suisse, ... quasiment inconnu en France. Dans ces pays, elle est certes le plus cultivée comme raisin de cuve mais on peut la rencontrer également sur les marchés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Single Oak Nostradamus du Domaine Herdade dos Grous sont 0
Informations sur le Domaine Herdade dos Grous
Le Domaine Herdade dos Grous fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Sulfitage
Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.
