Le Domaine Herdade dos Grous d'Alentejano

Domaine Herdade dos Grous
Le domaine propose 32 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 51 des domaines d'Alentejano
Il se situe en Alentejano

Le Domaine Herdade dos Grous fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole Herdade dos Grous fait partie des joyaux cachés de la région d'Alentejano au Portugal. Situé sur un domaine de 730 hectares, le vignoble produit une variété de vins prenant une importance significative dans le degré ensoleillé de cette région connue pour son climat chaud et sec. Le domaine Herdade dos Grous est doté d'une beauté naturelle impressionnante où l'air pur, les vignes luxuriantes et les grandes étendues de terres agricoles offrent un tableau pittoresque. C'est ici que sont élaborées certaines des meilleures et des plus renommées cuvées du Portugal, un pays à la richesse viticole passionnante et diversifiée. Au cœur du domaine se trouve une cave à vin moderne réputée pour être l'une des plus avancées du pays d'un point de vue technologique. C'est ici que les vins sont produits en utilisant un mélange de techniques traditionnelles et modernes. Le domaine produit des vins avec un goût qui parle de leur lieu d'origine, de leur terroir et des saisons. Herdade dos Grous est également connu pour ses efforts en matière de durabilité. En plus de suivre des pratiques de gestion durable de l'eau, le domaine utilise des méthodes agricoles biologiques pour cultiver ses raisins, ce qui comprend le refus d'utiliser des pesticides et des herbicides chimiques. Son engagement envers la durabilité environnementale est fondamental pour sa philosophie de production de vins de qualité. Mais le domaine est bien plus qu'un vignoble. Outre ses vignes à perte de vue, Herdade dos Grous propose également un hébergement haut de gamme pour ceux qui souhaitent prolonger leur séjour. Les visiteurs peuvent se détendre dans des chambres luxueuses avec vue sur les vignes, déguster de délicieux repas au restaurant du domaine, découvrir la faune locale lors d'une promenade dans le domaine ou profiter d'une dégustation dirigée par le sommelier.

Top des meilleurs vins du Domaine Herdade dos Grous

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Herdade dos Grous à Alentejano parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Herdade dos Grous. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Herdade dos Grous avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Herdade dos Grous

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Herdade dos Grous

Les vins blanc du Domaine Herdade dos Grous s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux aubergines, tourte au poulet ou paëlla de fruits de mer espagnole.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Herdade dos Grous

Au nez le vin blanc du Domaine Herdade dos Grous révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pierre ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, tropical ou mûre. En bouche le vin blanc du Domaine Herdade dos Grous est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Herdade dos Grous

  • 2008avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Herdade dos Grous

  • Antão Vaz
  • Viognier
  • Verdelho
  • Arinto de Bucelas
  • Gouveio

À la découverte de la région viticole d'Alentejano

L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.

Bien que réputé pour la diversité de ses cépages (s'y retrouver dans les nombreux noms et leurs synonymes est un défi), l'Alentejo n'a pas tardé à adopter des cépages mondialement populaires comme la Syrah et le Cabernet Sauvignon. L'un des aspects les plus remarquables de la viticulture moderne de l'Alentejo est sa capacité à créer un style de vin typiquement alentejo à partir de cépages typiquement français. La région doit son nom à sa position au sud du fleuve Tejo, qui traverse le Portugal et se jette dans l'océan près de Lisbonne. L'Alentejo s'étend sur environ un tiers du Portugal, seule la région de l'Algarve le séparant de la côte sud du pays.

Le moindre coup d'œil à une carte de la densité de population du Portugal montre que cette région du pays n'est que très faiblement peuplée, ce qui contraste fortement avec les zones côtières du nord, autour de Porto. Les terres y sont utilisées (de manière assez intensive) pour la production de diverses céréales et du liège qui fait la réputation du Portugal. Alors que les plantations de liège du nord sont assez petites, l'Alentejo offre suffisamment d'espace libre pour que les arbres Quercus suber à l'écorce épaisse s'étendent sur toute la campagne. La Taille de l'Alentejo signifie qu'il y a une richesse de Terroir, et il est assez difficile de généraliser sur la région dans son ensemble.

Les grands vins rouges du Domaine Herdade dos Grous

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Herdade dos Grous

Les vins rouge du Domaine Herdade dos Grous s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, spaghetti à l'ail ou burger à la blanquette de veau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Herdade dos Grous

Au nez le vin rouge du Domaine Herdade dos Grous révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de raisin, toasté ou groseille. En bouche le vin rouge du Domaine Herdade dos Grous est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Herdade dos Grous

  • 2004avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Herdade dos Grous

  • Touriga Nacional
  • Shiraz/Syrah
  • Alicante Bouschet
  • Aragonez
  • Touriga Franca
  • Castelao

Découvrez le cépage: Petit Manseng

Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…

Les grands vins doux du Domaine Herdade dos Grous

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Herdade dos Grous

Les vins doux du Domaine Herdade dos Grous s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Herdade dos Grous

Au nez le vin doux du Domaine Herdade dos Grous révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Herdade dos Grous

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Herdade dos Grous

  • Petit Manseng

Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Herdade dos Grous

Une route des vins de prévue dans la région d'Alentejano ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Herdade dos Grous.

Découvrez le cépage: Arinto de Bucelas

Le cépage Arinto de Bucelas est un cépage autochtone portugais produit dans la région viticole de Bucelas, au nord-est de Lisbonne. Reconnu pour son goût vif, frais et vibrant, il est considéré comme un vin quatre saisons produit depuis plus de 700 ans. De teinte jaune pâle, le cépage Arinto de Bucelas présente un joli parfum floral avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes. Une fois en bouche, il est très vif et frais, caractérisé par sa forte acidité et sa minéralité distincte. C'est un vin parfait pour accompagner des repas du quotidien ou des cocktails, mais aussi pour les occasions spéciales. Avec des notes de citron, de pomme verte, de miel et d'autres fruits de saison, ce vin est très rafraîchissant, ce qui en fait une excellente alternative aux vins plus lourds et fruités.

Actualités du Domaine Herdade dos Grous et des vins de la région

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Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.

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