Domaine Herdade de São MiguelSauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Sauvignon Blanc du Domaine Herdade de São Miguel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc de Domaine Herdade de São Miguel de la région d'Alentejano est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Domaine Herdade de São Miguel s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au poulet et au curry, fricadelles ou crevettes à la crème et aux fettucine.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Herdade de São Miguel
Découvrez le cépage: Manseng noir
Rouges légers et délicats, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes délicats de fruits rouges (framboise, fraise des bois). Profil rustique discret. Préservé pour sa valeur patrimoniale dans quelques parcelles béarnaises, fait partie des cépages anciens du Sud-Ouest étudiés (sans lien génétique direct avec les Manseng blancs). Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Herdade de São Miguel sont 2019, 2017, 2016, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Herdade de São Miguel
Le Domaine Herdade de São Miguel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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Vins anciens, conservés en cuve ou élevés en bois dans certaines maisons, ou encore conservés en magnums chez Bollinger. Ils entrent pour un faible pourcentage dans l'assemblage des cuvées non millésimées afin d'apporter une plus grande complexité aromatique.
