Domaine Herencia AltésL'Espontània Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du L'Espontània Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Espontània Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le L'Espontània Rosé
Le L'Espontània Rosé du Domaine Herencia Altés s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, gigot de 7 heures ou saucisses au chou vert.
Détails et informations techniques sur le L'Espontània Rosé du Domaine Herencia Altés
Découvrez le cépage: Hibou noir
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Espontània Rosé du Domaine Herencia Altés sont 0
Informations sur le Domaine Herencia Altés
Le Domaine Herencia Altés fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Terra Alta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terra Alta
DO la plus méridionale de Catalogne au sud de Tarragone, royaume mondial du Grenache blanc (33% du Grenache blanc planétaire, 75% espagnol). Blancs amples et solaires aux notes signature de poire mûre, pêche jaune, fleurs blanches, fenouil, anis et touche de noisette grillée, bouche ronde et chaleureuse — puissants et alcoolisés. Rouges denses de Garnacha Tinta (mûre, cerise noire, garrigue) et Cariñena (réglisse, épices). Climat sec ensoleillé, sols argilo-calcaires en terrasses.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.
