Domaine Herencia AltésLa Peluda
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le La Peluda du Domaine Herencia Altés est dans le top 10 des vins de Terra Alta.
Structure gustative du La Peluda du Domaine Herencia Altés
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Peluda de Domaine Herencia Altés de la région de Catalogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Peluda du Domaine Herencia Altés de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de prune, cuir ou fruit foncé.
Accords mets et vins avec du La Peluda
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Peluda
Les accords mets et vins originaux avec le La Peluda
Le La Peluda du Domaine Herencia Altés s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, pâtes à la romantica ou tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la....
Détails et informations techniques sur le La Peluda du Domaine Herencia Altés
Découvrez le cépage: Aubin blanc
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches lorraines. Profil aérien désaltérant à boire jeunes. Sensible à l'oïdium, préservé par les vignerons des Côtes-de-Toul AOC en Lorraine. Cépage blanc lorrain autochtone issu du croisement pinot noir × gouais blanc, donc apparenté au chardonnay et à l'aligoté, cultivé à Rozérieulles, Bruley et Buligny.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Peluda du Domaine Herencia Altés sont 2016, 2015
Informations sur le Domaine Herencia Altés
Le Domaine Herencia Altés fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Terra Alta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terra Alta
DO la plus méridionale de Catalogne au sud de Tarragone, royaume mondial du Grenache blanc (33% du Grenache blanc planétaire, 75% espagnol). Blancs amples et solaires aux notes signature de poire mûre, pêche jaune, fleurs blanches, fenouil, anis et touche de noisette grillée, bouche ronde et chaleureuse — puissants et alcoolisés. Rouges denses de Garnacha Tinta (mûre, cerise noire, garrigue) et Cariñena (réglisse, épices). Climat sec ensoleillé, sols argilo-calcaires en terrasses.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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