Le Domaine Hexamer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hexamer à Nahe parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hexamer. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hexamer avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Hexamer s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de tarte à la tomate sans tomate..., matoutou de crabe ou welsch du nord.
Au nez le vin blanc du Domaine Hexamer révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits tropicaux ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Hexamer est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Région viticole allemande de Rhénanie-Palatinat, située le long de la rivière Nahe, affluent du Rhin. Vignoble d'environ 4240 ha, l'une des plus diversifiées géologiquement (~180 formations de sols : grès, schistes, mélaphyre, porphyre, volcanique). Climat tempéré protégé. 75 % de cépages blancs.
Cépage roi : Riesling (~27 %), suivi de Pinot Gris, Pinot Blanc. Rouges en hausse : Dornfelder, Spätburgunder. Star des Riesling minéraux d'expression géologique, parmi les plus fins d'Allemagne.
Les vins doux du Domaine Hexamer s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'endives au jambon (améliorées), crevettes au curry et lait de coco ou plat-de-côte, sauce tomate, poivrons..
Au nez le vin doux du Domaine Hexamer révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits sechés ou fruits tropicaux. En bouche le vin doux du Domaine Hexamer est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Cépage blanc français autochtone du Bordelais et de la vallée de la Loire. Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes d'agrumes, fruits exotiques, sureau, buis et notes herbacées et minérales. Star des grands blancs de Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé) et des Pessac-Léognan, exporté massivement en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, Chili.
Les vins rouge du Domaine Hexamer s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, poulet au riz pour robot cookeo ou tarte d’automne au potimarron.
En bouche le vin rouge du Domaine Hexamer est un vin avec une belle fraicheur.
Se dit d’un vin vif et nerveux.
Les vins rosé du Domaine Hexamer s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche à la crème et au thon.
Au nez le vin rosé du Domaine Hexamer révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Synonyme allemand du Pinot Gris, cépage gris français autochtone de Bourgogne. Il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux notes de fruits jaunes, fumée et épices. Cultivé en Allemagne (Bade, Palatinat), en Autriche, en Italie du Nord (Südtirol) et en Suisse, il signe les grands blancs germanophones, vinifié en sec, demi-sec et liquoreux botrytisé.
Une route des vins de prévue dans la région de Nahe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hexamer.
Synonyme allemand du Pinot Noir, cépage noir français autochtone de Bourgogne. Cultivé principalement en Allemagne (Bade, Palatinat, Ahr), il donne des vins rouges élégants, structurés, aux arômes de fruits rouges, sous-bois et épices. Star des grands rouges allemands, le « Pinot Noir tardif » signe les grands crus germanophones et offre un beau potentiel de garde.
Levée de voile sur le nouveau millésime ! En avant-première, découvrez les étapes clés de l’année vigneronne écoulée et le vin en primeur à Bordeaux. Derrière chaque millésime se cachent de nombreux facteurs qui vont influencer la qualité d’une récolte : des conditions météorologiques imprévisibles aux particularités du terroir, en passant par le savoir-faire du […]
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...Se dit d’un vin vif et nerveux.
