Domaine Hijos de Alberto GutiérrezVerderol Verdejo - Viura
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Verderol Verdejo - Viura du Domaine Hijos de Alberto Gutiérrez de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Verderol Verdejo - Viura
Les accords qui marchent parfaitement avec le Verderol Verdejo - Viura
Les accords mets et vins originaux avec le Verderol Verdejo - Viura
Le Verderol Verdejo - Viura du Domaine Hijos de Alberto Gutiérrez s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin en civet à l'ancienne, noix de st jacques à la crème ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Verderol Verdejo - Viura du Domaine Hijos de Alberto Gutiérrez sont 2018, 2016, 2019, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Hijos de Alberto Gutiérrez
Le Domaine Hijos de Alberto Gutiérrez fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Tarragona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tarragona
La région viticole du Tarragona se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Celler Piñol et le Domaine De Muller y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Tarragona sont les Tempranillo, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tarragona révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits rouges ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de biscuits, fruits sechés ou floral.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Le mot du vin: Vinification des vins doux
Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
