Le Domaine Hillersden Estate de Marlborough de South Island

Domaine Hillersden Estate - Legacy Sparkling Sauvignon Blanc
Le domaine propose 8 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 650 des domaines de South Island
Il se situe en Marlborough dans la région de South Island

Le Domaine Hillersden Estate fait parti des domaines à suivre à Marlborough. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Hillersden Estate

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hillersden Estate à Marlborough parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hillersden Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hillersden Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Hillersden Estate

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Hillersden Estate

Les vins effervescent du Domaine Hillersden Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de bagel toasté au saumon fumé, pageot ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Hillersden Estate

Au nez le vin effervescent du Domaine Hillersden Estate révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Hillersden Estate

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Hillersden Estate

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Marlborough

La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine Hillersden Estate

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Hillersden Estate

Les vins blanc du Domaine Hillersden Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de poulet basquaise au chorizo, wok au bœuf façon thaï ou gibelotte de lapin aux champignons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Hillersden Estate

Au nez le vin blanc du Domaine Hillersden Estate révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, sous-bois ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Hillersden Estate est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Hillersden Estate

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.67/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Hillersden Estate

  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins rouges du Domaine Hillersden Estate

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Hillersden Estate

Les vins rouge du Domaine Hillersden Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, vitello tonnato ou cassoulet d'antan.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Hillersden Estate

Au nez le vin rouge du Domaine Hillersden Estate révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Hillersden Estate est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Hillersden Estate

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Hillersden Estate

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Organoleptique

Se dit d'éléments, comme les saveurs et les sensations taciles, capables de stimuler un récepteur sensoriel.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Hillersden Estate

Une route des vins de prévue dans la région de Marlborough ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hillersden Estate.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Actualités du Domaine Hillersden Estate et des vins de la région

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Le mot du vin: Organoleptique

Se dit d'éléments, comme les saveurs et les sensations taciles, capables de stimuler un récepteur sensoriel.

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