Le Domaine Hillick & Hobbs de Seneca Lake de New York

Domaine Hillick & Hobbs
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de New York
Il se situe en Seneca Lake dans la région de New York

Le Domaine Hillick & Hobbs fait parti des domaines à suivre à Seneca Lake. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Seneca Lake à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Hillick & Hobbs

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hillick & Hobbs à Seneca Lake parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hillick & Hobbs. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hillick & Hobbs avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Hillick & Hobbs

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Hillick & Hobbs

Les vins blanc du Domaine Hillick & Hobbs s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lasagne de courgettes, choucroute de la mer au vin blanc ou cari de crevettes (recette réunionnaise).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Hillick & Hobbs

Au nez le vin blanc du Domaine Hillick & Hobbs révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Hillick & Hobbs

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Hillick & Hobbs

  • Riesling

À la découverte de la région viticole de Seneca Lake

Sous-AVA cool-climate des Finger Lakes (NY, 2003) autour du plus vaste lac glaciaire éponyme (180 m profondeur) : Riesling signature en blanc roi — vibrant et aromatique aux notes signature d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche et minéralité de schiste prononcée, acidité ciselée signature et palette du sec au liquoreux. Cabernet Franc, Chardonnay, Pinot Noir et hybrides en complément. AVA, lake effect modérateur, saison étendue, sols schisteux.

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Découvrez le cépage: Riesling

Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.

Actualités du Domaine Hillick & Hobbs et des vins de la région

Faire évoluer l’éducation au vin : un voeu pieux

Comment susciter l’intérêt des nouvelles générations pour le vin ‘ Se détacher de la technique et remettre l’humain au centre de la dégustation. Une piste de réflexion sans doute, mais insuffisante en l’état. P ascaline Lepeltier, MOF et finaliste du concours du Meilleur sommelier du Monde 2023, à la tête de 2000 références au restaurant […]

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Le mot du vin: Souple

Vin tendre et peu tannique.

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