Le Quarry Ridge Winery fait parti des domaines à suivre à Seneca Lake. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Seneca Lake à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Quarry Ridge Winery à Seneca Lake parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Quarry Ridge Winery. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Quarry Ridge Winery avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Quarry Ridge Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de côtes de porc au four, pot-au-feu de poisson ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
La région viticole du Seneca Lake se situe dans la région du Finger Lakes en New York aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Hermann J. Wiemer et le Domaine Hermann J. Wiemer y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent.
Les cépages les plus plantés dans la région du Seneca Lake sont les Riesling, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Seneca Lake révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fermenté (levuré) ou sous-bois. En bouche du Seneca Lake est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 34 domaines et châteaux dans la région du Seneca Lake, produisant 144 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Seneca Lake s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
Une route des vins de prévue dans la région de Seneca Lake ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Quarry Ridge Winery.
Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
