Domaine Hin Areni VineyardsAreni Red Dry
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Areni Red Dry du Domaine Hin Areni Vineyards est dans le top 20 des vins d'Armenie et dans le top 10 des vins de Vayots Dzor.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Areni Red Dry du Domaine Hin Areni Vineyards de la région de Vayots Dzor révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de fruits rouges, confiture ou cuir.
Détails et informations techniques sur le Areni Red Dry du Domaine Hin Areni Vineyards
Découvrez le cépage: Grauburgunder
Blancs secs structurés et gras, à la robe pâle dorée légèrement cuivrée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (poire, pêche, abricot), miel, fumée, amande et notes épicées. Aussi en demi-sec et liquoreux botrytisés. Signe les grands blancs germanophones en Allemagne (Bade, Palatinat), Autriche, Italie du Nord (Südtirol) et Suisse. Synonyme allemand du pinot gris, cépage gris français autochtone de Bourgogne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Areni Red Dry du Domaine Hin Areni Vineyards sont 2015, 2014, 2016, 2013 et 2017.
Informations sur le Domaine Hin Areni Vineyards
Le Domaine Hin Areni Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Vayots Dzor à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vayots Dzor
Sud-est arménien, berceau mondial de la vigne (grotte d'Areni-1, ~4100 av. J. -C. ), vignobles d'altitude 1000-1800 m sur vignes franches de pied.
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...Le mot du vin: Cryo-extraction
Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.
