Domaine Hirsch Stabel - Weingut Hohenfelser HofWesthofener Bergkloster Dornfelder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Westhofener Bergkloster Dornfelder Trocken du Domaine Hirsch Stabel - Weingut Hohenfelser Hof
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Westhofener Bergkloster Dornfelder Trocken de Domaine Hirsch Stabel - Weingut Hohenfelser Hof de la région de Rheinhessen est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Westhofener Bergkloster Dornfelder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Westhofener Bergkloster Dornfelder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Westhofener Bergkloster Dornfelder Trocken
Le Westhofener Bergkloster Dornfelder Trocken du Domaine Hirsch Stabel - Weingut Hohenfelser Hof s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes aux aubergines, filet de veau stroganoff ou penne à la toscane.
Détails et informations techniques sur le Westhofener Bergkloster Dornfelder Trocken du Domaine Hirsch Stabel - Weingut Hohenfelser Hof
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Informations sur le Domaine Hirsch Stabel - Weingut Hohenfelser Hof
Le Domaine Hirsch Stabel - Weingut Hohenfelser Hof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
Le mot du vin: Expressif
Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.
