Domaine HitomiH3 Caribou
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le H3 Caribou du Domaine Hitomi est dans le top 90 des vins d'Yamanashi-ken.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le H3 Caribou du Domaine Hitomi de la région d'Yamanashi-ken révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Détails et informations techniques sur le H3 Caribou du Domaine Hitomi
Découvrez le cépage: Humagne rouge
Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du H3 Caribou du Domaine Hitomi sont 2016, 2019, 2020, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Hitomi
Le Domaine Hitomi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 95 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
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