Domaine HöfflinLöss/Lehm Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Löss/Lehm Spätburgunder du Domaine Höfflin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Löss/Lehm Spätburgunder de Domaine Höfflin de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Löss/Lehm Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Löss/Lehm Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Löss/Lehm Spätburgunder
Le Löss/Lehm Spätburgunder du Domaine Höfflin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de millet au gruyère, brochette de veau à la marocaine ou civet de chevreuil à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Löss/Lehm Spätburgunder du Domaine Höfflin
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Löss/Lehm Spätburgunder du Domaine Höfflin sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Höfflin
Le Domaine Höfflin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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