Domaine Hofgut FalkensteinNiedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese Feinherb
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese Feinherb du Domaine Hofgut Falkenstein est dans le top 90 des vins de Mosel.
Structure gustative du Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese Feinherb du Domaine Hofgut Falkenstein
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese Feinherb de Domaine Hofgut Falkenstein de la région de Mosel est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese Feinherb du Domaine Hofgut Falkenstein de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese Feinherb
Les accords qui marchent parfaitement avec le Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese Feinherb
Les accords mets et vins originaux avec le Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese Feinherb
Le Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese Feinherb du Domaine Hofgut Falkenstein s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin en sauce, paella de marisco (paella de fruits de mer) ou butter chicken ou poulet makkhani (inde).
Détails et informations techniques sur le Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese Feinherb du Domaine Hofgut Falkenstein
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese Feinherb du Domaine Hofgut Falkenstein sont 2019, 2014, 2018, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Hofgut Falkenstein
Le Domaine Hofgut Falkenstein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Grenache noir
Cépage noir originaire d'Espagne, le grenache est l'une des grandes variétés de qualité du sud de la France. Parfois vinifié seul, il est le plus souvent assemblé à un ou plusieurs autres cépages rhodaniens ou méridionaux aux qualités complémentaires comme la syrah, le mourvèdre, le carignan ou le cinsault. Ses vins sont chaleureux, empreints d'arômes de fruits rouges (cerise) et d'épices ; il s'oxydent avec le temps. Vinifié seul ou en très grande proportion, le grenache noir donne aussi de grands vins doux naturels en Roussillon (rivesaltes, banyuls, maury) et dans la vallée du Rhône (rasteau).
