
Domaine Hofkellerei TraminJanus Selection Südtiroler lagrein
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Janus Selection Südtiroler lagrein du Domaine Hofkellerei Tramin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Janus Selection Südtiroler lagrein de Domaine Hofkellerei Tramin de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Janus Selection Südtiroler lagrein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Janus Selection Südtiroler lagrein
Les accords mets et vins originaux avec le Janus Selection Südtiroler lagrein
Le Janus Selection Südtiroler lagrein du Domaine Hofkellerei Tramin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, pâtes sauce puttanesca ou tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes.
Détails et informations techniques sur le Janus Selection Südtiroler lagrein du Domaine Hofkellerei Tramin
Découvrez le cépage: Montepulciano
Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Janus Selection Südtiroler lagrein du Domaine Hofkellerei Tramin sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Hofkellerei Tramin
Le Domaine Hofkellerei Tramin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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