Domaine HöflingFirst Class Müller-Thurgau Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du First Class Müller-Thurgau Trocken du Domaine Höfling
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le First Class Müller-Thurgau Trocken de Domaine Höfling de la région de Franken est un vin .
Accords mets et vins avec du First Class Müller-Thurgau Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le First Class Müller-Thurgau Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le First Class Müller-Thurgau Trocken
Le First Class Müller-Thurgau Trocken du Domaine Höfling s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tagliatelles aux noix de saint jacques, lomo saltado ou quiche chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le First Class Müller-Thurgau Trocken du Domaine Höfling
Découvrez le cépage: Müller-Thurgau
Blancs légers et aromatiques, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes muscatés de fleurs blanches, pomme, agrumes, pêche et notes mielleuses. Vinifié en blancs secs faciles, demi-secs populaires et entre dans certaines cuvées effervescentes. Très planté en Allemagne (Rheinhessen, Bade), Italie du Nord (Alto Adige, Trentin), Autriche, Suisse, Hongrie et au Japon. Croisement riesling × madeleine royale créé en 1882 par Hermann Müller à Geisenheim.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du First Class Müller-Thurgau Trocken du Domaine Höfling sont 0
Informations sur le Domaine Höfling
Le Domaine Höfling fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Patrie du Silvaner allemand : blancs secs, droits, minéraux et vifs aux notes de pomme verte, agrumes, herbes fraîches et touche saline, planté ici depuis plus de 350 ans (1500 ha, un quart du vignoble). Aussi Müller-Thurgau souple et floral, Riesling tendu, Bacchus aromatique. Quelques rouges discrets (Spätburgunder). 6 040 ha en Bavière le long du Main autour de Würzburg, sols de grès rouge et calcaires coquillés.
Le mot du vin: Saignée
Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
