Weingut Holger KochWeißburgunder Herrenstück
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Weißburgunder Herrenstück du Weingut Holger Koch
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weißburgunder Herrenstück de Weingut Holger Koch de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Weißburgunder Herrenstück du Weingut Holger Koch de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Weißburgunder Herrenstück
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weißburgunder Herrenstück
Les accords mets et vins originaux avec le Weißburgunder Herrenstück
Le Weißburgunder Herrenstück du Weingut Holger Koch s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de pavés de saumon en papillote, baeckeoffe aux poissons ou quesadilla au poulet.
Détails et informations techniques sur le Weißburgunder Herrenstück du Weingut Holger Koch
Découvrez le cépage: Sauvignonasse
Serait le friulano - avant 2007 appelé tocai friulano - de la Vénétie en Italie. Elle serait un parent éloigné du furmint et Jean-Michel Boursiquot (2019) précise qu'elle est le père ou la mère du chenin blanc. La Sauvignonasse n'a toutefois rien à voir avec le sauvignon blanc auquel elle était autrefois mélangée dans la région de Sauternes. On peut la rencontrer en Italie, au Chili, en Argentine, en Russie, ... pratiquement plus multipliée en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Weißburgunder Herrenstück du Weingut Holger Koch sont 2017, 0, 2016
Informations sur le Weingut Holger Koch
Le Weingut Holger Koch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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