Domaine Horst SauerEscherndorfer Lump Silvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Escherndorfer Lump Silvaner du Domaine Horst Sauer est dans le top 50 des vins de Franken.
Structure gustative du Escherndorfer Lump Silvaner du Domaine Horst Sauer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Escherndorfer Lump Silvaner de Domaine Horst Sauer de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Escherndorfer Lump Silvaner du Domaine Horst Sauer de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou floral.
Accords mets et vins avec du Escherndorfer Lump Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Escherndorfer Lump Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Escherndorfer Lump Silvaner
Le Escherndorfer Lump Silvaner du Domaine Horst Sauer s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paupiettes de veau au vin blanc, ragoût de porc aux lardons et à la crème ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Escherndorfer Lump Silvaner du Domaine Horst Sauer
Découvrez le cépage: Muscat reine des vignes
Obtenue en Hongrie en 1916 par Jean (Janos) Mathiasz en croisant le dattier de Beyrouth par la perle de Csaba. Cette variété est aujourd'hui très peu multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Escherndorfer Lump Silvaner du Domaine Horst Sauer sont 2018, 2013, 2019, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Horst Sauer
Le Domaine Horst Sauer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Collage
Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.
