Domaine Hospices de NuitsCuvée Irene Noblet Gevrey-Chambertin Les Champs-Chenys
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cuvée Irene Noblet Gevrey-Chambertin Les Champs-Chenys du Domaine Hospices de Nuits
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Irene Noblet Gevrey-Chambertin Les Champs-Chenys de Domaine Hospices de Nuits de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Irene Noblet Gevrey-Chambertin Les Champs-Chenys du Domaine Hospices de Nuits de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Cuvée Irene Noblet Gevrey-Chambertin Les Champs-Chenys
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Irene Noblet Gevrey-Chambertin Les Champs-Chenys
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Irene Noblet Gevrey-Chambertin Les Champs-Chenys
Le Cuvée Irene Noblet Gevrey-Chambertin Les Champs-Chenys du Domaine Hospices de Nuits s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, escalopes sauce portugaise ou aiguillettes de canard au basalmique.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Irene Noblet Gevrey-Chambertin Les Champs-Chenys du Domaine Hospices de Nuits
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Irene Noblet Gevrey-Chambertin Les Champs-Chenys du Domaine Hospices de Nuits sont 2014, 2005, 2013, 2011 et 2012.
Informations sur le Domaine Hospices de Nuits
Le Domaine Hospices de Nuits fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Gevrey-Chambertin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gevrey-Chambertin
La région viticole du Gevrey-Chambertin se situe dans la région du Côte de Nuits en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine René Bouvier et le Domaine Armand Rousseau y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gevrey-Chambertin sont les Pinot noir, Gamay noir et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gevrey-Chambertin révèle souvent des types d'arômes de fer, café ou citron et parfois aussi des arômes de cola, confiture ou agrume.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Vin de table
Tout ce qui n'est pas VQPRD (dénomination européenne pour tous les vins d'appellation : vin de qualité produit dans une région déterminée). En principe, le bas de l'échelle. Mais, comme en Italie il y a une dizaine d'années (Vino da Tavola), cette catégorie est également le refuge de vins hors normes dont ceux qui les élaborent refusent certains diktats de cépage ou de vinification.
