Domaine Hoyos de BandamaCaldera Red Experience Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Caldera Red Experience Tinto du Domaine Hoyos de Bandama
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Caldera Red Experience Tinto de Domaine Hoyos de Bandama de la région des Iles Canaries est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Caldera Red Experience Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caldera Red Experience Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Caldera Red Experience Tinto
Le Caldera Red Experience Tinto du Domaine Hoyos de Bandama s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou aiguillette de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Caldera Red Experience Tinto du Domaine Hoyos de Bandama
Découvrez le cépage: Zweigelt
Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caldera Red Experience Tinto du Domaine Hoyos de Bandama sont 0
Informations sur le Domaine Hoyos de Bandama
Le Domaine Hoyos de Bandama fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Gran Canaria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gran Canaria
La région viticole du Gran Canaria se situe dans la région aux Iles Canaries en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Carmelo Santana et le Domaine Agala y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Gran Canaria sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Verdelho, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gran Canaria révèle souvent des types d'arômes de chêne, sous-bois ou floral et parfois aussi des arômes de végétal, fruits noirs ou agrumes.
La région viticole des Iles Canaries
L'archipel des îles Canaries (ou Las Canarias) est une communauté autonome d'Espagne située dans l'océan Atlantique Nord, à 110 km de la côte ouest du Maroc. Le commerce du vin y est loin d'être célèbre - peu de vins locaux sortent des Canaries - mais il existe une longue tradition vinicole assez singulière dans la région. Les îles Canaries, hautes et spectaculaires, sont situées à une latitude d'environ 28°N, ce qui en fait la région viticole la plus tropicale d'Europe. C'est grâce à cette position, autrefois traversée par des routes commerciales navales, que l'industrie vinicole locale s'est épanouie, peu de temps après que les îles soient passées sous contrôle espagnol au début du 15e siècle.
Actualités liées à ce vin
Karamelle vous emmène vers l'Alsace voyage viticole
Riesling, Gewurztraminer, vendanges tardives, choucroute, vous êtes en Alsace ! Direction Orschwihr au domaine Valentin Zusslin. Marie et son frère Jean-Paul ont repris le vignoble en 2000, ils sont la 13e génération sur le terroir. Un vignoble de 16 hectares tout en biodynamie, des vins fins, gourmands et bien équilibrés. Pour être en totale immersion, Karamelle est restée 15 jours chez Marie directement sur le domaine en mission vendanges ! Levée à 5h, café schnaps dans les vignes, dégustation ...
Karamelle vous emmène vers l'Alsace voyage viticole
Riesling, Gewurztraminer, vendanges tardives, choucroute, vous êtes en Alsace ! Direction Orschwihr au domaine Valentin Zusslin. Marie et son frère Jean-Paul ont repris le vignoble en 2000, ils sont la 13e génération sur le terroir. Un vignoble de 16 hectares tout en biodynamie, des vins fins, gourmands et bien équilibrés. Pour être en totale immersion, Karamelle est restée 15 jours chez Marie directement sur le domaine en mission vendanges ! Levée à 5h, café schnaps dans les vignes, dégustation ...
Vin : à Lanzarote, on vendange en mars
Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...
Le mot du vin: Astringence
Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.
