Huber WineryKnobstone Vineyard Blaufrankisch
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Knobstone Vineyard Blaufrankisch du Huber Winery de la région d'Indiana révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Knobstone Vineyard Blaufrankisch
Les accords qui marchent parfaitement avec le Knobstone Vineyard Blaufrankisch
Les accords mets et vins originaux avec le Knobstone Vineyard Blaufrankisch
Le Knobstone Vineyard Blaufrankisch du Huber Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de poivrons farcis, saumon entier au court bouillon aromatique ou pâtes sauce aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Knobstone Vineyard Blaufrankisch du Huber Winery
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Knobstone Vineyard Blaufrankisch du Huber Winery sont 0
Informations sur le Huber Winery
Le Huber Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région d'Indiana Uplands à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Indiana Uplands
La région viticole d'Indiana Uplands se situe dans la région en Indiana aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Butler et le Huber Winery y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Indiana Uplands sont les Chambourcin, Traminette et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Indiana Uplands révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
La région viticole d'Indiana
L'Indiana est un État du Midwest américain, situé entre le Michigan au nord et le Kentucky au sud. L'État couvre 36 500 miles carrés (95 000 km²) de plaines fertiles et de vallées peu profondes, bien adaptées à la production de fruits et de céréales. Les vignobles sont en grande partie plantés de variétés hybrides franco-américaines, avec un intérêt croissant pour celles qui sont moins sensibles aux défis d'un Climat chaud et humide. Le Chambourcin, le Maréchal Foch, le Catawba et le Vidal Blanc sont courants ici.
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