Domaine Chavy-ChouetPommard Les Chanlins 1er Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pommard Les Chanlins 1er Cru du Domaine Chavy-Chouet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pommard Les Chanlins 1er Cru de Domaine Chavy-Chouet de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pommard Les Chanlins 1er Cru du Domaine Chavy-Chouet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cuir, framboise ou poivre et parfois aussi des arômes de fruit foncé, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Pommard Les Chanlins 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pommard Les Chanlins 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Pommard Les Chanlins 1er Cru
Le Pommard Les Chanlins 1er Cru du Domaine Chavy-Chouet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline ou boulettes de boeuf scandinaves.
Détails et informations techniques sur le Pommard Les Chanlins 1er Cru du Domaine Chavy-Chouet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pommard Les Chanlins 1er Cru du Domaine Chavy-Chouet sont 2019, 2018, 2020, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Chavy-Chouet
Le Domaine Chavy-Chouet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Pommard 1er Cru 'Les Chanlins-Bas' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pommard 1er Cru 'Les Chanlins-Bas'
La région viticole du Pommard 1er Cru 'Les Chanlins-Bas' se situe dans la région du Pommard Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Monthelie Douhairet Porcheret et le Domaine Chavy-Chouet y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard 1er Cru 'Les Chanlins-Bas' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard 1er Cru 'Les Chanlins-Bas' révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou sol des forêts et parfois aussi des arômes de chêne, vanille ou terre.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Récoltant-manipulant
En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.
