Domaine HugelSélection de Grains Nobles Riesling
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Sélection de Grains Nobles Riesling du Domaine Hugel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sélection de Grains Nobles Riesling de Domaine Hugel de la région d'Alsace est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sélection de Grains Nobles Riesling du Domaine Hugel de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'ananas, minéral & terre ou marmelade et parfois aussi des arômes de fruits sechés, agrumes ou épices.
Accords mets et vins avec du Sélection de Grains Nobles Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sélection de Grains Nobles Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Sélection de Grains Nobles Riesling
Le Sélection de Grains Nobles Riesling du Domaine Hugel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, blé du soleil ou poulet coco.
Détails et informations techniques sur le Sélection de Grains Nobles Riesling du Domaine Hugel
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sélection de Grains Nobles Riesling du Domaine Hugel sont 1998, 2009, 2011, 2010 et 2008.
Informations sur le Domaine Hugel
Le Domaine Hugel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 50 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
«L’épopée des vignerons», une plongée dans l’histoire du vin sur France 3
Diffusé ce mercredi soir, le documentaire long-format retrace l’Histoire de France à travers la vie de ses vignerons. Interviews de viticulteurs et images d’archives maillent ce sujet captivant et inédit. Entretien avec Emmanuelle Nobécourt, sa réalisatrice. Pourquoi retracer l’histoire des vignerons ? Sur France 3, la ligne éditoriale comprend de grands documentaires patrimoniaux sur les métiers qui ont fait la France : les mineurs, les marins, les pêcheurs … Il fallait absolument retracer ...
André Hugel disparait
Figure du vignoble alsacien, André Hugel s’est éteint à l’âge de 92 ans ce lundi. Il représentait la 11ème génération d’une famille ancrée dans le vignoble de Riquewihr depuis 1639. A quelques jours de ses 93 ans qu’il aurait fêtés le 19 août, le patriarche de la famille Hugel, maison emblématique de l’Alsace en France comme à l’international, s’est éteint des suites du Covid-19. La Famille Hugel évoque André Hugel avec tristesse et admiration : « De lui, nous garderons le souvenir d’une vie inc ...
Riquewihr : l’Alsacien André Hugel est mort
Fervent défenseur des cuvées Grossi Laüe et Schoelhammer C’est un grand nom du vignoble alsacien qui disparait. André Hugel, illustre représentant du vignoble de Riquewihr (Haut-Rhin), est décédé ce lundi 15 août comme l’a annoncé sa famille dans un communiqué. Le vigneron, âgé de 92 ans, a succombé a des « complications liées au Covid » précise ses proches. « De lui, nous gard ...
Le mot du vin: Macération pelliculaire
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
