Domaine HugelSélection de Grains Nobles Schoenenbourg Vineyard Riesling
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Sélection de Grains Nobles Schoenenbourg Vineyard Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sélection de Grains Nobles Schoenenbourg Vineyard Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Sélection de Grains Nobles Schoenenbourg Vineyard Riesling
Le Sélection de Grains Nobles Schoenenbourg Vineyard Riesling du Domaine Hugel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de jambonneau à la fondue de poireaux, saumon poché au lait de coco au curry ou cari de crevettes (recette réunionnaise).
Détails et informations techniques sur le Sélection de Grains Nobles Schoenenbourg Vineyard Riesling du Domaine Hugel
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sélection de Grains Nobles Schoenenbourg Vineyard Riesling du Domaine Hugel sont 2009, 2011, 2012
Informations sur le Domaine Hugel
Le Domaine Hugel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Foulage
Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.
