Domaine Vinha das VirtudesLiberalitas Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Liberalitas Branco du Domaine Vinha das Virtudes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Liberalitas Branco de Domaine Vinha das Virtudes de la région d'Alentejano est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Liberalitas Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Liberalitas Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Liberalitas Branco
Le Liberalitas Branco du Domaine Vinha das Virtudes s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes au poulet, croque-monsieur ou risotto de crevettes au curry.
Détails et informations techniques sur le Liberalitas Branco du Domaine Vinha das Virtudes
Découvrez le cépage: Verdelho
Blancs structurés et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes (citron, écorce d'orange), fruits secs, amande grillée, herbes méditerranéennes et notes salines marquées. Pilier historique des Madère secs demi-corsés (l'un des quatre cépages nobles classiques de l'île) où il prend des notes oxydatives complexes. Aussi en blancs secs structurés au Douro DOC et en Australie (Hunter Valley). Cépage portugais autochtone, sans lien direct avec le verdejo espagnol.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Liberalitas Branco du Domaine Vinha das Virtudes sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Vinha das Virtudes
Le Domaine Vinha das Virtudes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
