Château HyotCuvée La Fleur Tabenot Castillon - Côtes de Bordeaux
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Cuvée La Fleur Tabenot Castillon - Côtes de Bordeaux du Château Hyot est dans le top 90 des vins de Castillon - Côtes de Bordeaux.
Structure gustative du Cuvée La Fleur Tabenot Castillon - Côtes de Bordeaux du Château Hyot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée La Fleur Tabenot Castillon - Côtes de Bordeaux de Château Hyot de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée La Fleur Tabenot Castillon - Côtes de Bordeaux du Château Hyot de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou poivre et parfois aussi des arômes de fromage, fruit foncé ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Cuvée La Fleur Tabenot Castillon - Côtes de Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée La Fleur Tabenot Castillon - Côtes de Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée La Fleur Tabenot Castillon - Côtes de Bordeaux
Le Cuvée La Fleur Tabenot Castillon - Côtes de Bordeaux du Château Hyot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, sauté de veau aux olives (corse) ou tarte provençale au lapereau.
Détails et informations techniques sur le Cuvée La Fleur Tabenot Castillon - Côtes de Bordeaux du Château Hyot
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée La Fleur Tabenot Castillon - Côtes de Bordeaux du Château Hyot sont 2010, 2012, 2009, 2011
Informations sur le Château Hyot
Le Château Hyot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Castillon - Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castillon - Côtes de Bordeaux
Rive droite bordelaise à l'est de Saint-Émilion : Merlot signature en rouge roi (~75 %) — charnu et fruité aux notes de cerise noire, prune mûre, mûre, fruits rouges, sous-bois et touche d'épices, tanins ronds et velouté signature. Cabernet Franc parfumé et Cabernet Sauvignon structurant en complément. Style proche de Saint-Émilion à prix accessible. AOC (2009, Côtes de Bordeaux), ~2 300 ha sur 9 communes, argilo-calcaires en plateau et graves, garde 5-12 ans.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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