Domaine I Girasoli di Sant'AndreaIl Principe
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Il Principe du Domaine I Girasoli di Sant'Andrea
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Principe de Domaine I Girasoli di Sant'Andrea de la région de Ombrie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Principe du Domaine I Girasoli di Sant'Andrea de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Il Principe
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Principe
Les accords mets et vins originaux avec le Il Principe
Le Il Principe du Domaine I Girasoli di Sant'Andrea s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, lasagnes de saumon aux épinards ou osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline.
Détails et informations techniques sur le Il Principe du Domaine I Girasoli di Sant'Andrea
Découvrez le cépage: Amigne
Cépage très anciennement cultivé dans le Valais suisse plus précisément à Vétroz. Les dernières analyses génétiques, à confirmer toutefois, montrent qu'il serait parent avec le petit meslier et de fait avec le gouais et le savagnin. A noter qu'il n'est connu que dans son pays et sa région d'origine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Principe du Domaine I Girasoli di Sant'Andrea sont 2011, 2010, 0, 2008
Informations sur le Domaine I Girasoli di Sant'Andrea
Le Domaine I Girasoli di Sant'Andrea fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Vin jaune
Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.
