Domaine Castillo del IbiceSeleccion Ebrosia Tempranillo - Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Tempranillo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Seleccion Ebrosia Tempranillo - Cabernet Sauvignon du Domaine Castillo del Ibice
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Seleccion Ebrosia Tempranillo - Cabernet Sauvignon de Domaine Castillo del Ibice de la région de Castille est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Seleccion Ebrosia Tempranillo - Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Seleccion Ebrosia Tempranillo - Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Seleccion Ebrosia Tempranillo - Cabernet Sauvignon
Le Seleccion Ebrosia Tempranillo - Cabernet Sauvignon du Domaine Castillo del Ibice s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de poivrons farcis, capellini au prosciutto ou tagliatelles bacon et champignon.
Détails et informations techniques sur le Seleccion Ebrosia Tempranillo - Cabernet Sauvignon du Domaine Castillo del Ibice
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Seleccion Ebrosia Tempranillo - Cabernet Sauvignon du Domaine Castillo del Ibice sont 0, 2013
Informations sur le Domaine Castillo del Ibice
Le Domaine Castillo del Ibice fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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...Le mot du vin: Éclaircissage
Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet. Souvent nécessaire, mais pas toujours heureux : les grappes restantes en profitent parfois pour prendre du poids.
