Domaine IBYDürrau Blaufränkisch
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou des pâtes.
Structure gustative du Dürrau Blaufränkisch du Domaine IBY
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dürrau Blaufränkisch de Domaine IBY de la région de Weinland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dürrau Blaufränkisch du Domaine IBY de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Dürrau Blaufränkisch
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dürrau Blaufränkisch
Les accords mets et vins originaux avec le Dürrau Blaufränkisch
Le Dürrau Blaufränkisch du Domaine IBY s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, capellini aux légumes ou poulet de bresse au vin jaune et aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Dürrau Blaufränkisch du Domaine IBY
Découvrez le cépage: Baco blanc
Croisement interspécifique obtenu en 1898 par François Baco (1865-1947) entre la folle blanche et le noah à qui il ressemble quelque peu. Avec ce dernier le Baco blanc se différencie par un feutrage sous la feuille de couleur beige clair alors qu'il est blanc pour le noah. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dürrau Blaufränkisch du Domaine IBY sont 2012, 2011
Informations sur le Domaine IBY
Le Domaine IBY fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Mittelburgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelburgenland
La région viticole du Mittelburgenland se situe dans la région du Burgenland en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Gesellmann et le Domaine Gesellmann y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mittelburgenland sont les Zweigelt, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mittelburgenland révèle souvent des types d'arômes de cerise, crème ou végétal et parfois aussi des arômes de cigare, floral ou fruits sechés.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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