Domaine Il Colombaio di SantachiaraCremisi Rosato di Toscana
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Cremisi Rosato di Toscana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cremisi Rosato di Toscana
Les accords mets et vins originaux avec le Cremisi Rosato di Toscana
Le Cremisi Rosato di Toscana du Domaine Il Colombaio di Santachiara s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de daube provençale, poulet au riz pour robot cookeo ou tagliatelles carbonara 'spéciales'.
Détails et informations techniques sur le Cremisi Rosato di Toscana du Domaine Il Colombaio di Santachiara
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cremisi Rosato di Toscana du Domaine Il Colombaio di Santachiara sont 2018, 2019
Informations sur le Domaine Il Colombaio di Santachiara
Le Domaine Il Colombaio di Santachiara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Jus
Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.
