Domaine Il Poggio dei VignetiVeneto Verduzzo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Veneto Verduzzo du Domaine Il Poggio dei Vigneti
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Veneto Verduzzo de Domaine Il Poggio dei Vigneti de la région de Vénétie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Veneto Verduzzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Veneto Verduzzo
Les accords mets et vins originaux avec le Veneto Verduzzo
Le Veneto Verduzzo du Domaine Il Poggio dei Vigneti s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise, blanquette de lotte et saint jacques ou fondue d'epoisses (fromage).
Détails et informations techniques sur le Veneto Verduzzo du Domaine Il Poggio dei Vigneti
Découvrez le cépage: Ora
Variété issue d'un croisement entre (cinsaut x perle de Csaba) par le cardinal. En 1989, elle a été inscrite au Catalogue officiel des variétés liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Veneto Verduzzo du Domaine Il Poggio dei Vigneti sont 0
Informations sur le Domaine Il Poggio dei Vigneti
Le Domaine Il Poggio dei Vigneti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
