Domaine Il PollenzaPius IX Mastai
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pius IX Mastai du Domaine Il Pollenza de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Pius IX Mastai
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pius IX Mastai
Les accords mets et vins originaux avec le Pius IX Mastai
Le Pius IX Mastai du Domaine Il Pollenza s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poke bowl avocat et thon mariné, mi sao ou quiche chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Pius IX Mastai du Domaine Il Pollenza
Découvrez le cépage: Isabelle
Cépage hybride blanc américain dérivé du Vitis labrusca, importé en Europe au XIXᵉ siècle. En France, il fait partie des six hybrides prohibés depuis 1935 (avec clinton, herbemont, jacquez, noah, othello). On le rencontre encore en treilles patrimoniales et dans quelques pays (Brésil, Géorgie). Il donne des vins au goût foxé caractéristique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pius IX Mastai du Domaine Il Pollenza sont 2007, 0, 2011
Informations sur le Domaine Il Pollenza
Le Domaine Il Pollenza fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.
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