Domaine Inama Azienda AgricolaCarminium
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Carménère.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Le Carminium du Domaine Inama Azienda Agricola est dans le top 10 des vins de Vino da Tavola.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carminium du Domaine Inama Azienda Agricola de la région de Vino da Tavola révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Carminium
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carminium
Les accords mets et vins originaux avec le Carminium
Le Carminium du Domaine Inama Azienda Agricola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante.
Détails et informations techniques sur le Carminium du Domaine Inama Azienda Agricola
Découvrez le cépage: Carmenère
Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carminium du Domaine Inama Azienda Agricola sont 2016, 2015, 0
Informations sur le Domaine Inama Azienda Agricola
Le Domaine Inama Azienda Agricola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino da Tavola
Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.
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Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.
