Domaine IrenkaPinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Pinot Noir du Domaine Irenka est dans le top 50 des vins de Hokkaido-ken.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir du Domaine Irenka de la région de Hokkaido-ken révèle souvent des types d'arômes de violette, framboise ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, floral.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine Irenka s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de poulet bonne femme, flamenkuche express ou canard entier en cocotte au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Irenka
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Domaine Irenka sont 2017, 2015
Informations sur le Domaine Irenka
Le Domaine Irenka fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Hokkaido-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hokkaido-ken
Île la plus septentrionale du Japon (43°N, latitude Bourgogne), cool-climate en pleine ascension. Pinot Noir signature taillé pour le froid : rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise acidulée, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale, tanins délicats et fraîcheur tendue — comparé aux Bourgognes des millésimes frais. Kerner (croisement allemand) en blanc aromatique muscaté (agrumes, pêche, fleurs). Aussi Chardonnay précis, Zweigelt souple.
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