Domaine TakahikoNana-Tsu-Mori Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Nana-Tsu-Mori Pinot Noir du Domaine Takahiko est dans le top 10 des vins du Japon et dans le top 5 des vins de Hokkaido-ken.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nana-Tsu-Mori Pinot Noir du Domaine Takahiko de la région de Hokkaido-ken révèle souvent des types d'arômes de fraises, prune ou framboise et parfois aussi des arômes de cerise rouge, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Nana-Tsu-Mori Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nana-Tsu-Mori Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Nana-Tsu-Mori Pinot Noir
Le Nana-Tsu-Mori Pinot Noir du Domaine Takahiko s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau au curry, chou pommé en cocotte ou lapin à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Nana-Tsu-Mori Pinot Noir du Domaine Takahiko
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nana-Tsu-Mori Pinot Noir du Domaine Takahiko sont 2014, 2017, 2016, 2012 et 2015.
Informations sur le Domaine Takahiko
Le Domaine Takahiko fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Hokkaido-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hokkaido-ken
Île la plus septentrionale du Japon (43°N, latitude Bourgogne), cool-climate en pleine ascension. Pinot Noir signature taillé pour le froid : rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise acidulée, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale, tanins délicats et fraîcheur tendue — comparé aux Bourgognes des millésimes frais. Kerner (croisement allemand) en blanc aromatique muscaté (agrumes, pêche, fleurs). Aussi Chardonnay précis, Zweigelt souple.
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