Domaine IsolaRosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Rosso du Domaine Isola
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosso de Domaine Isola de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Rosso
Le Rosso du Domaine Isola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, pâtes farcies à la viande ou selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic.
Détails et informations techniques sur le Rosso du Domaine Isola
Découvrez le cépage: Servant
Le Servant blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! On peut trouver le Servant blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosso du Domaine Isola sont 0, 2013
Informations sur le Domaine Isola
Le Domaine Isola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Actualités liées à ce vin
Panneaux solaires sur les vignes d’AOC : pour l’instant, c’est non !
Pour l’instant, c’est secret-défense. Depuis septembre 2023, un essai d’envergure – dénommé Vitisolar –est mené sur le site de l’Institut des Sciences de la vigne et du vin (ISVV), aux portes… Pour l’instant, c’est secret-défense. Depuis septembre 2023, un essai d’envergure – dénommé Vitisolar – est mené sur le site de l’Institut des Sciences d ...
Recyclage : une carte interactive pour savoir où déposer vos bouchons usagés
Une cartographie pour passer à l’action Sommaire Une cartographie pour passer à l’action Du bouchon au matériau recyclé Longtemps relégué au fond des tiroirs, le bouchon de liège usagé s’impose désormais comme une ressource à part entière. C’est le constat à l’origine du site EcoBouchon.fr, mis en ligne récemment par AMORIM France, acteur historique du liège. L’ob ...
Petits pas pour grande décarbonation : comment le champagne Ayala vise -90 % d’émissions
La maison champenoise va réduire de 90 % ses émissions de gaz à effet de serre d’ici 2030. Un travail pragmatique mené avec Initial Expertise. Ayala commercialise un million de bouteilles par an. « Chez Ayala, la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) n’est pas un outil de communication, prévient Hadrien Mouflard, directeur général des champagnes Ayala (groupe Bollinger). Nous visons de réduire de 90 % nos émissions de gaz à effet de serre d’ici 2030. C&rsqu ...
Le mot du vin: Bacchus
Dieu romain de la vigne et du vin, souvent évoqué pour qualifier tout ce qui concerne l'univers du vin, et en particulier de sa consommation. Son nom a donné l'adjectif bachique qui suggère l'idée de la fête et de la convivialité.
