Domaine Antichi Poderi JerzuSolana Ogliastra
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Solana Ogliastra
Les accords qui marchent parfaitement avec le Solana Ogliastra
Les accords mets et vins originaux avec le Solana Ogliastra
Le Solana Ogliastra du Domaine Antichi Poderi Jerzu s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, blé du soleil ou baeckeoffe aux poissons.
Détails et informations techniques sur le Solana Ogliastra du Domaine Antichi Poderi Jerzu
Découvrez le cépage: Pavana
Très ancien cépage cultivé principalement en Italie. De nos jours, on peut le rencontrer beaucoup plus dans la région du Trentin et en province du Bellino, ... en France il est quasiment inconnu. A noter qu'il est parent avec le schiava lombardo et le turca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Solana Ogliastra du Domaine Antichi Poderi Jerzu sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Antichi Poderi Jerzu
Le Domaine Antichi Poderi Jerzu fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région d'Ogliastra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ogliastra
La région viticole d'Ogliastra se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Pusole et le Domaine Cantina Vigna de Luceri y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ogliastra sont les Vermentino, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ogliastra révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Sardaigne
La Sardaigne, située à 240 km de la côte ouest de l'Italie continentale, est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. D'une superficie d'environ 9300 miles carrés, elle est presque trois fois plus grande que la Corse, sa voisine immédiate au nord, et à peine plus petite que l'autre grande île italienne, la Sicile. L'île, appelée Sardegna par ses habitants italophones, a appartenu à divers empires et royaumes au cours des siècles. Cela se reflète dans ses noms de lieux, son architecture, ses langues et dialectes, et son portefeuille unique de raisins de Cuve.
Le mot du vin: Taille
Coupe des sarments pour régulariser et équilibrer la croissance de la vigne afin de contrôler la productivité.
