Domaine Cà' de NociTre Dame Emilia Rosso Bio
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Tre Dame Emilia Rosso Bio du Domaine Cà' de Noci
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tre Dame Emilia Rosso Bio de Domaine Cà' de Noci de la région d'Émilie-Romagne est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tre Dame Emilia Rosso Bio du Domaine Cà' de Noci de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de minéral, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de canneberge, levure ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Tre Dame Emilia Rosso Bio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tre Dame Emilia Rosso Bio
Les accords mets et vins originaux avec le Tre Dame Emilia Rosso Bio
Le Tre Dame Emilia Rosso Bio du Domaine Cà' de Noci s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), tagliatelles carbonara 'spéciales' ou maouche ardéchoise.
Détails et informations techniques sur le Tre Dame Emilia Rosso Bio du Domaine Cà' de Noci
Découvrez le cépage: Ribolla gialla
Blancs vifs et tendus, à l'acidité ferme et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et notes minérales crayeuses. Souvent vinifié en macération sur peaux (orange wine) prenant alors des nuances ambrées de fruits secs, miel, tanins et complexité oxydative. Signature des grands blancs du Frioul (Collio DOC, Colli Orientali del Friuli DOC) et de Slovénie sous le nom de Rebula (Brda). Cépage autochtone frioulan.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tre Dame Emilia Rosso Bio du Domaine Cà' de Noci sont 2019, 2018, 2016, 2015 et 2017.
Informations sur le Domaine Cà' de Noci
Le Domaine Cà' de Noci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Emilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Emilia
Royaume du Lambrusco, vin pétillant rouge le plus bu au monde. Effervescents conviviaux et accessibles à base des variétés Grasparossa (le plus charnu et tannique), Salamino (équilibré), Sorbara (clair et floral aux fruits rouges) et Maestri : robe rubis, mousse vive, notes signature de cerise, framboise, violette et fleurs, acidité fraîche. Du sec au demi-sec, parfait sur charcuteries de Parme et Modène. Aussi Malvasia aromatique et Trebbiano frais.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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