Le Domaine Ca' Vescovo fait parti des domaines à suivre à Friuli Aquileia. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Friuli Aquileia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ca' Vescovo à Friuli Aquileia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ca' Vescovo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ca' Vescovo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Ca' Vescovo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagne potiron courgette, agneau sauce gombo ou ravioles du champsaur.
Au nez le vin blanc du Domaine Ca' Vescovo révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Ca' Vescovo est un vin puissant avec une belle fraicheur.
DOC du Frioul-Vénétie Julienne entre Alpes et Adriatique, sols alluvions, climat mixte continental-maritime aux nuits fraîches. Friulano signature en blanc roi (min. 50 %) : tendu et précis aux notes de pomme verte, poire, amande, fleurs blanches et touche minérale, désaltérant. Pinot Grigio, Sauvignon vif, Chardonnay ample, Malvasia Istriana en complément.
Refosco dal Peduncolo Rosso en rouge structuré (mûre, prune, poivre), Cabernet et Merlot en assemblages bordelais.
Les vins rouge du Domaine Ca' Vescovo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, nouilles chinoises aux crevettes ou moussaka d'aubergine à l'agneau.
Au nez le vin rouge du Domaine Ca' Vescovo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Ca' Vescovo est un vin puissant.
Blancs gras et structurés à belle garde, à la robe dorée soutenue, à la bouche ample à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures d'amande amère, fleurs blanches (acacia), fruits jaunes mûrs (pêche, poire) et notes minérales. Star des appellations Collio DOC et Colli Orientali del Friuli DOC, expression typique des terroirs marneux du Frioul. Cépage blanc emblématique du Frioul italien, anciennement appelé Tocai Friulano.
Les vins effervescent du Domaine Ca' Vescovo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto de crevettes au curry, quiche sans oeufs ou ktipiti (grèce).
Au nez le vin effervescent du Domaine Ca' Vescovo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Ca' Vescovo est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Lamelle de bois qui constitue le fût.
Une route des vins de prévue dans la région de Friuli Aquileia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ca' Vescovo.
Mousseux frais et fruités, à la bulle fine et à la bouche aérienne, sur des arômes de pomme verte, poire, pêche blanche, fleurs blanches, agrumes et notes d'amande fraîche. Acidité tonique, finale légère et désaltérante. Star incontestée des effervescents Prosecco DOC, Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOCG et Asolo Prosecco DOCG, l'un des mousseux les plus exportés au monde (méthode Charmat). Cépage vénitien autochtone, anciennement appelé prosecco.
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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