Domaine CastelforteAppassimento Edizione Speciale
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Appassimento Edizione Speciale du Domaine Castelforte
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Appassimento Edizione Speciale de Domaine Castelforte de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Appassimento Edizione Speciale du Domaine Castelforte de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou chocolat et parfois aussi des arômes de raisin, fromage ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Appassimento Edizione Speciale
Les accords qui marchent parfaitement avec le Appassimento Edizione Speciale
Les accords mets et vins originaux avec le Appassimento Edizione Speciale
Le Appassimento Edizione Speciale du Domaine Castelforte s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube provençale, lasagne aux courgettes et chèvre frais ou tajine d'agneau au miel et aux fruits secs.
Détails et informations techniques sur le Appassimento Edizione Speciale du Domaine Castelforte
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Appassimento Edizione Speciale du Domaine Castelforte sont 2000, 2018, 2015, 2013 et 2014.
Informations sur le Domaine Castelforte
Le Domaine Castelforte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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