Domaine Cielo e TerraAppassionante
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Corvina, le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Appassionante du Domaine Cielo e Terra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Appassionante de Domaine Cielo e Terra de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Appassionante du Domaine Cielo e Terra de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Appassionante
Les accords qui marchent parfaitement avec le Appassionante
Les accords mets et vins originaux avec le Appassionante
Le Appassionante du Domaine Cielo e Terra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de steak tartare, nouilles chinoises aux crevettes ou ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien).
Détails et informations techniques sur le Appassionante du Domaine Cielo e Terra
Découvrez le cépage: Corvina
Rouges élancés et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise griotte, amande amère, épices et finale typiquement amaricante. Décliné en rouges légers et glouglous (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), puissants et concentrés en passerillage (Amarone della Valpolicella DOCG) et liquoreux (Recioto della Valpolicella DOCG). Cépage vénitien autochtone du lac de Garde et de la Valpolicella.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Appassionante du Domaine Cielo e Terra sont 2019, 2016, 0, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Cielo e Terra
Le Domaine Cielo e Terra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 124 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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