Le Domaine Cielo e Terra d'Amarone della Valpolicella en Vénétie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cielo e Terra

Les vins rouge du Domaine Cielo e Terra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, gigot en croûte d'herbes et aux légumes confits ou waterzooi de poulet à la gantoise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cielo e Terra

Au nez le vin rouge du Domaine Cielo e Terra révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Cielo e Terra est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cielo e Terra

• 2007avec une note moyenne de 4.10/5
• 2020avec une note moyenne de 4.09/5
• 2023avec une note moyenne de 4.00/5
• 2022avec une note moyenne de 4.00/5
• 2021avec une note moyenne de 4.00/5
• 2000avec une note moyenne de 4.00/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cielo e Terra

Les vins blanc du Domaine Cielo e Terra s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannellonis au saumon et épinards, homard grillé sauce crémeuse à l'estragon ou omelette au piment d'espelette façon sly.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cielo e Terra

Au nez le vin blanc du Domaine Cielo e Terra révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de poire, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Cielo e Terra est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cielo e Terra

• 2021avec une note moyenne de 4.00/5
• 1970avec une note moyenne de 4.00/5
• 2018avec une note moyenne de 3.87/5
• 2016avec une note moyenne de 3.86/5
• 2020avec une note moyenne de 3.85/5
• 2019avec une note moyenne de 3.83/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cielo e Terra

Les vins effervescent du Domaine Cielo e Terra s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paella valencienne, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou rillettes de thon.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Cielo e Terra

Au nez le vin effervescent du Domaine Cielo e Terra révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges. En bouche le vin effervescent du Domaine Cielo e Terra est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cielo e Terra

• 2018avec une note moyenne de 4.03/5
• 2013avec une note moyenne de 4.00/5
• 2017avec une note moyenne de 3.95/5
• 0avec une note moyenne de 3.71/5
• 2019avec une note moyenne de 3.71/5
• 2020avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cielo e Terra

Les vins rosé du Domaine Cielo e Terra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou veau comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, canard en cocotte aux navets ou locro criollo (argentine).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Cielo e Terra

Au nez le vin rosé du Domaine Cielo e Terra révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cielo e Terra

• 2016avec une note moyenne de 3.99/5
• 2019avec une note moyenne de 3.90/5
• 2020avec une note moyenne de 3.80/5
• 2018avec une note moyenne de 3.79/5
• 0avec une note moyenne de 3.76/5
• 2017avec une note moyenne de 3.65/5