Domaine Civ & CivLambrusco di Modena Amabile Biologico
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Lambrusco di Modena Amabile Biologico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lambrusco di Modena Amabile Biologico
Les accords mets et vins originaux avec le Lambrusco di Modena Amabile Biologico
Le Lambrusco di Modena Amabile Biologico du Domaine Civ & Civ s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de riz à la chair à saucisse et tomates, maquereaux grillés ail et fines herbes ou blancs de poulet à la franc comtoise.
Détails et informations techniques sur le Lambrusco di Modena Amabile Biologico du Domaine Civ & Civ
Découvrez le cépage: Muscat de Saint Vallier
Raisin de table aux grappes longues et baies dorées à peau fine et chair muscatée, au goût sucré aromatique caractéristique (rose, raisin frais). Très rarement vinifié. Cultivé pour la consommation fraîche dans le sud-est de la France, apprécié pour son goût muscaté typique et sa bonne conservation sur les étals et en grande distribution. Cépage blanc français de raisin de table obtenu vers 1922 à Saint-Vallier (Drôme), croisement muscaté.
Informations sur le Domaine Civ & Civ
Le Domaine Civ & Civ fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Modena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Modena
Berceau historique du Lambrusco en Émilie-Romagne, plaine alluviale du Pô. Trois Lambrusco signatures en rouges effervescents frais et fruités. Lambrusco di Sorbara fin et rosé pâle (fraise, framboise, fleurs). Lambrusco Grasparossa di Castelvetro corsé à robe rubis profonde (mûre noire, cerise, violette, épices), tanins charnus — partenaire des charcuteries.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
Actualités liées à ce vin
10 millions € pour amorcer la foncière des 19 000 ha de vignes arrachées dans le « mouvement tectonique qui a lieu entre ce qu’a été la viticulture girondine et ce qu’elle va devenir »
Nouvelle étape décisive dans la mise en œuvre du rachat et de la restructuration des parcelles de vignes arrachées via une foncière bordelaise : l’Établissement Public Foncier de Nouvelle-Aquitaine valide un fonds de garantie de 10 millions € pour la bonne fin par les banques. C e jeudi 5 mars, le conseil d'administration de l’Établissement […]
...Vendanges en Champagne: prison ferme confirmée en appel pour traite d’êtres humains
« Comme des bêtes » Sommaire "Comme des bêtes" Condamnée en première instance à quatre ans de prison dont deux avec sursis, la principale prévenue, qui dirigeait l’ex-société de prestations viticoles Anavim, a vu sa peine confirmée pour traite d’êtres humains, travail dissimulé et emploi d’étrangers sans autorisation. Cette quadragénaire originaire du Kirghizstan a ét&eac ...
Il y a 50 ans la guerre du vin tuait à Montredon : l’Histoire derrière le drame
« Un drame vient de se produire, le bilan aurait pu être bien plus tragique ». Point de bascule des mobilisations viticoles languedociennes, la tragédie de Montredon a ouvert une blessure mal refermée par deux morts tragiques concluant sans le résoudre un combat viticole dont la durée de la mobilisation et la montée violence des actions ont […]
...Le mot du vin: Pédicelle
Petit pédoncule.
