Domaine Fattoria del CerroAntonio da Sangallo Vin Santo di Montepulciano
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Antonio da Sangallo Vin Santo di Montepulciano du Domaine Fattoria del Cerro de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Antonio da Sangallo Vin Santo di Montepulciano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Antonio da Sangallo Vin Santo di Montepulciano
Les accords mets et vins originaux avec le Antonio da Sangallo Vin Santo di Montepulciano
Le Antonio da Sangallo Vin Santo di Montepulciano du Domaine Fattoria del Cerro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, gigot brissac (restes de gigot) ou english breakfast - petit déjeuner anglais.
Détails et informations techniques sur le Antonio da Sangallo Vin Santo di Montepulciano du Domaine Fattoria del Cerro
Découvrez le cépage: Amigne
Cépage très anciennement cultivé dans le Valais suisse plus précisément à Vétroz. Les dernières analyses génétiques, à confirmer toutefois, montrent qu'il serait parent avec le petit meslier et de fait avec le gouais et le savagnin. A noter qu'il n'est connu que dans son pays et sa région d'origine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Antonio da Sangallo Vin Santo di Montepulciano du Domaine Fattoria del Cerro sont 2008, 0, 2009, 2006 et 2007.
Informations sur le Domaine Fattoria del Cerro
Le Domaine Fattoria del Cerro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Vin Santo di Montepulciano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin Santo di Montepulciano
La région viticole du Vin Santo di Montepulciano se situe dans la région du Vin Santo en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Avignonesi et le Domaine Avignonesi y produisent principalement des vins doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Vin Santo di Montepulciano sont les Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vin Santo di Montepulciano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits sechés ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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