Domaine Le CosteLitrozzo Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Litrozzo Blanc du Domaine Le Coste est dans le top 50 des vins du Latium.
Structure gustative du Litrozzo Blanc du Domaine Le Coste
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Litrozzo Blanc de Domaine Le Coste de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Litrozzo Blanc du Domaine Le Coste de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de terre, pomme verte ou abricot.
Accords mets et vins avec du Litrozzo Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Litrozzo Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Litrozzo Blanc
Le Litrozzo Blanc du Domaine Le Coste s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, quiche au jambon et au comté ou churros de pommes de terre au four.
Détails et informations techniques sur le Litrozzo Blanc du Domaine Le Coste
Découvrez le cépage: Courbu noir
Le courbu noir est un cépage aux feuilles rouges et bronzées. Il est originaire du vignoble pyrénéen où il occupe un peu plus d’un hectare. Il est entièrement différent du courbu blanc. Les feuilles adultes disposent de cinq lobes ainsi que d’un sinus pétiolaire. Les baies du courbu noir sont rondes. Ces dernières sont petites, tout comme les grappes. Le début des nervures ainsi que le point pétiolaire sont de couleur rouge. Les rameaux de ce cépage s’inclinent pour prendre la forme d’un parasol.Le courbu noir est peu productif. Pour espérer une récolte significative, il est important de le tailler long. Son époque de débourrement commence 3 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de troisième époque. Ce cépage est très sensible à l’oïdium mais il ne craint pas beaucoup le mildiou. Il permet de produire des vins légers et fins. Il est peu coloré et ne contient pas assez d’alcool. Le courbu noir compte deux clones agréés, le 728 et le 729.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Litrozzo Blanc du Domaine Le Coste sont 2019, 2014, 2017, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Le Coste
Le Domaine Le Coste fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Oenophile
Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.
