
Domaine MotturaMalvasia Nera del Salento
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Malvasia Nera del Salento du Domaine Mottura
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malvasia Nera del Salento de Domaine Mottura de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Malvasia Nera del Salento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malvasia Nera del Salento
Les accords mets et vins originaux avec le Malvasia Nera del Salento
Le Malvasia Nera del Salento du Domaine Mottura s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou tajine marocain à l'agneau et aux cardons.
Détails et informations techniques sur le Malvasia Nera del Salento du Domaine Mottura
Découvrez le cépage: Grassen
Cépage noir suisse autochtone du Valais, cultivé en quantité confidentielle. Il donne des vins rouges structurés, aux arômes de fruits rouges et d'épices alpines. Préservé pour sa valeur patrimoniale, il fait partie des cépages autochtones rares du Valais étudiés pour leur intérêt génétique et participe ponctuellement à des cuvées artisanales d'altitude.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malvasia Nera del Salento du Domaine Mottura sont 0
Informations sur le Domaine Mottura
Le Domaine Mottura fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole des Pouilles
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Négociant-distributeur. En Champagne, entreprise achetant des vins finis en bouteilles qui sont habillées sous un nom de marque avec les propres étiquettes du négociant.














