Domaine Cantina NistriMezzetto Salento Negroamaro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Mezzetto Salento Negroamaro du Domaine Cantina Nistri
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mezzetto Salento Negroamaro de Domaine Cantina Nistri de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Mezzetto Salento Negroamaro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mezzetto Salento Negroamaro
Les accords mets et vins originaux avec le Mezzetto Salento Negroamaro
Le Mezzetto Salento Negroamaro du Domaine Cantina Nistri s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou crumble d'agneau à l'origan et à la feta.
Détails et informations techniques sur le Mezzetto Salento Negroamaro du Domaine Cantina Nistri
Découvrez le cépage: Planta nova
Très ancien cépage autochtone cultivé depuis fort longtemps en Espagne plus précisément dans la région ouest de Valence où il n'est aujourd'hui pratiquement plus multiplié. Il serait issu d'un croisement naturel entre le heftakilo et la rojal tinta, petite précision ce-sont deux cépages noirs. On peut encore rencontrer la Planta nova au Portugal, en Argentine, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France. Il y a fort longtemps elle était également récoltée comme raisin de table ce qui n'est plus le cas aujourd'hui.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mezzetto Salento Negroamaro du Domaine Cantina Nistri sont 0
Informations sur le Domaine Cantina Nistri
Le Domaine Cantina Nistri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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