Le Domaine Parovel Barde de Carso à Frioul-Vénétie Julienne

Domaine Parovel Barde
Le domaine propose 23 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 1 des domaines de Frioul-Vénétie Julienne
Il se situe en Carso dans la région de Frioul-Vénétie Julienne
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Le Domaine Parovel Barde fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Carso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Parovel Barde

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Parovel Barde à Carso parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Parovel Barde. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Parovel Barde avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Parovel Barde

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Parovel Barde

Les vins blanc du Domaine Parovel Barde s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pho ga (soupe de poulet vietnamienne), quinoa aux crevettes ou pâtes sauce aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Parovel Barde

En bouche le vin blanc du Domaine Parovel Barde est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Parovel Barde

  • 2013avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.65/5
  • 0avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.05/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Parovel Barde

  • Malvasia
  • Vitovska
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Blanc
  • Sémillon
  • Glera

À la découverte de la région viticole de Carso

La région viticole du Carso se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Zidarich et le Domaine Kante y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Carso sont les Terrano, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Carso révèle souvent des types d'arômes d'orange, fruits (d'arbre fruitier) ou huile et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).

En bouche du Carso est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région du Carso, produisant 41 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Carso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Parovel Barde

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Parovel Barde

Les vins rouge du Domaine Parovel Barde s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, pâtes au chèvre, thym et lardons ou risotto de pennes au chorizo et merguez.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Parovel Barde

En bouche le vin rouge du Domaine Parovel Barde est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Parovel Barde

  • 2016avec une note moyenne de 3.54/5
  • 0avec une note moyenne de 3.08/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Parovel Barde

  • Terrano
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Refosco

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

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Une route des vins de prévue dans la région de Carso ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Parovel Barde.

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

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